MRLVN - Hướng Dẫn Nấu Ăn

 Khám phá  cách nấu cơm niêu  ngon chuẩn vị mà đơn giản nhất. Cơm niêu là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhờ vào hương vị đặc trưng thơm ngon của và cả dụng cụ nấu nướng lên nó. Cơm niêu khác những món cơm khác ở một điểm là được nấu từ nồi niêu. Mặc dù cách nấu cơm không quá khó, nhưng cơm được nấu từ nồi niêu lại mang hương vị mà những món cơm khác không có. MRLVN sẽ hướng dẫn cho các bạn Nguyên liệu nấu món cơm niêu Để nấu món cơm niêu ngon chuẩn vị bạn cần những nguyên liệu sau đây: Gạo tẻ: 300 g Bắp vàng: 1 quả Cải thìa: 1 cây Nấm hương khô: 8 cái Lạp xưởng: 100 g Trứng gà: 1 quả Hành lá: 2 nhánh Tỏi, Hành tím: 3 củ Mè trắng, Nước tương, Dầu mè, Dầu hào, …. Các bước nấu cơm niêu ngon chuẩn vị nhất. Bước 1: Tiến hành nấu cơm trắng Cho gạo vào trong nồi đất rồi ngâm với nước trong khoảng 5 phút rồi đem đi vo sạch với nước từ 2 đến 3 lần. Quét thêm 1 lớp dầu mè ở dưới đáy và phần vành của nồi đất rồi đổ gạo cùng với nước lọc vào nấu trong 15 phút thì hạ lửa nhỏ xuống, nấu thêm khoảng

  Cách nấu cà chua nhồi thịt  ngon là một trong những bí quyết nấu ăn bỏ túi của đa số các chị em nội trợ. Không chỉ dễ làm, món ăn còn mang đến một hương vị đặc biệt hòa quyện từ vị ngon của thịt, với vị chua ngọt của cà chua và vị bùi thơm của đậu. Sự xuất hiện của món ăn này hẳn đã chẳng còn lạ lẫm gì trong các bữa cơm gia đình Việt. Thế nhưng làm sao để có được một đĩa thịt nhồi cà chua ngon nhất thì không phải ai cũng làm được đâu nhé. Hôm nay, bài viết này MRLVN sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu cà chua nhồi thịt ngon nhất, đảm bảo đúng chuẩn như cơm ngoài quán. Nguyên liệu nấu Cà chua nhồi thịt ngon chuẩn vị Cà chua: 5 quả Thịt heo( thịt lợn): 200 g Hành lá: 3 cây Hành tím: 2 củ Nước mắm, Dầu ăn,… (mỗi loại 1 muỗng) Lưu ý khi chọn nguyên liệu Cà chua  : Nên chọn những quả cà chua có màu đỏ, tròn, mọng nước, vỏ mỏng căng bóng. Thịt lợn  : Nên chọ thịt heo có lớp màng khô, màu đỏ hồng, bề mặt se lại, mỡ có màu sáng, có mùi thơm đặc trưng. Các bước nấu cà chua nhồi thịt ngon nhất

 Khám phá  cách nấu cá ngừ sốt cà chua , một trong những món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon miệng và nhiều dưỡng chất. Cá ngừ là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có ích cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Nó không chỉ có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vừa động mạch. Ngoài ra, cá ngừ còn đặc biệt tốt cho bà bầu và trẻ sơ sinh. Theo nghiên cứu chỉ ra rằng, trong thời gian mang thai 3 tháng nếu bà bầu ăn nhiều cá ngừ sẽ giúp bổ sung thêm các dưỡng chất có lợi cho não bộ và sự phát triển của em bé. Vì lí do đó, hôm nay MRLVN sẽ hướng dẫn bạn Hãy cùng nhau vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé. Nguyên liệu nấu món cá ngừ sốt cà chua Cá ngừ: 1kg Cà chua: 4 trái vừa. Dứa chín: 1 trái. Ớt trái, ớt bột: 10g Hành tím Bột nấm Dưa leo Giá đỗ, rau mùi, hành lá. Gia vị: Dầu ăn, tiêu, bột ngọt, đường phèn,… Cách nấu cá ngừ sốt cà chua Bước 1: Sơ chế cá ngừ Đầu tiên, bạn cắt hết vẩy và phần mang của cá ngừ rồi đem đi rửa sạch với nước

 Khám phá  cách nấu cá chép kho nghệ  ngon chuẩn vị như cơm mẹ nấu. Cá chép kho nghệ là món vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị mềm thơm của cá mà còn bởi nguồn chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Nói đến công dụng của cá chép thì loại cá này không chỉ được coi là thần dược có thể ngăn ngừa được nhiều bệnh của phụ nữ mà còn có khả năng hỗ trợ quá trình lợi tiểu, hay làm sạch đường tiêu hoá,…Bài viết hôm nay, MRLVN.COM sẽ giới thiệu cho các bạn Hãy cùng nhau vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé. Nguyên liệu nấu cá chép kho nghệ  Cá chép : 1 con Nghệ tươi: 2 củ Củ nén 100 g Mỡ heo 50 g Lá nghệ: 5 lá Ớt sừng 1 quả Chanh: 1 quả Mật mía: 3 muỗng Tương bần: 1.2 bát Bột ớt Hàn Quốc: 1 muỗng Dầu ăn: 4 muỗng Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu Các bước nấu cá chép kho nghệ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá chép: Làm sạch cá chép bằng cách đánh vảy, sau đó mổ bụng để lấy hết phần mang ra. Nếu cá chép có trứng thì bạn đem để riêng phần trứng cá ra b

 Khám phá  cách nấu cá thác lác khổ qua  ngon chuẩn vị tại nhà.Cá thác lác và khổ qua đều là hai loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mạnh. Dù đây không phải là món ăn quá phổ biến, nhà nhà đều nhớ tên nhưng chỉ cần bạn nếm thử hương vị của nó một lần chắc chắn sẽ không thể quên. Chính vì lẽ đó, MRLVN thông qua bài viết này sẽ gửi đến các bạn Nguyên liệu nấu cá thác lác khổ qua ngon 500 g cá thác lác 5 quả khổ qua ( mướp đắng ) 500 g xương ống 1 kg bún 3 quả ớt 2 củ hành Hành lá, rau tần ô, rau cải bẹ xanh hoặc cải bẹ trắng, ngò rí Gia vị: hạt nêm, đường, bột canh, hạt tiêu xay, và dầu ăn Các bước nấu cá thác lác khổ qua Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Sau khi mua cá thác lác, bạn tiến hành làm sạch cá bằng cách dùng nhíp để gắp bỏ xương rồi bỏ vào máy xay xay nhuyễn, bỏ vào tủ lạnh – Khổ qua đem đi rửa sạch, cắt hai đầu, cắt làm đôi, vứt bỏ phần ruột rồi thái thành lát mỏng, xếp ra đĩa và ngăn mát tủ lạnh (phương pháp này giúp cho khổ trở lên qua giòn hơn)

 Khám phá  cách nấu cơm hạt sen  ngon chuẩn vị nhất để bồi bổ cho gia đình. Cơm hạt sen là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Việt Nam. Ưu điểm của món ăn này không chỉ nằm ở giá trị dinh dưỡng hay hương vị đặc biệt của món ăn mà còn nằm ở cách chế biến vô cùng đơn giản giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian.  MRLVN  sẽ giúp bạn tìm hiểu về công thức nấu món này nhé Nguyên liệu nấu món cơm hạt sen Để nấu món cơm hạt sen ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Gạo: 200 G Hạt sen tươi: 100 G Đậu hũ ( đậu Phụ) chiên: 200 G Ớt chuông: 30 G Cà rốt: 1 Củ Nấm hương: 100 G Sả: 2 Cây Muối: 1 Muỗng cà phê Dầu ăn: 2 Muỗng canh Hạt nêm chay: 1/2 Muỗng cà phê Các bước nấu món cơm hạt sen Bước 1 : Hạt sen tươi sau khi mua v phải  rửa lại cho hết sạch bụi bẩn, rồi cho vào nồi cơm điện đổ thêm nước vào và bật nút cook trong khoảng chừng 15 phút để cho hạt sen chín tới. Bước 2 : Gạo tấm cần vo sạch rồi để ráo. Đợi hạt sen chín thì cho gạo tấm vào, thêm nước rồi nấu thành mó cơm tấm với hạt s

  Cách làm chè hạt sen long nhãn  từ lâu nay luôn được nhiều người tìm hiểu, để có thể chiêu đãi gia đình mình, giải nhiệt thanh mát trong những ngày hè nóng bức. Hạt sen có chứa nhiều chất protein, magie, kali, photpho mà làm lượng mỡ bão hòa, natri, cholesterol rất thấp. Vì vậy mà hạt sen được đánh giá là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, được mọi người ưu tiên, tin dùng. Cùng MRLVN đi tham khảo cách làm chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng nhé ! Nguyên liệu cho cách làm chè hạt sen long nhãn: 200 gr hạt sen tươi hoặc 100 gr hạt sen khô. 1 kg nhãn tươi hoặc 200 gr long nhãn khô. 500 gr đường phèn 2 lít nước lọc. Các bước làm chè hạt sen long nhãn tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu –  Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ, bỏ tâm sen cho bớt đắng và rửa sạch (hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng khoảng 3 tiếng trước khi làm để hạt sen nở ra, chín mềm). – Long nhãn ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút trước khi nấu để long nhãn nở ra (nếu bạn dùng nhãn tươi thì không cần). Để

  Cách làm chè hạt sen củ năng  quả thực là một sự lựa chọn hoàn hảo mùa hè oi bức, với vị giòn sựt của củ năng, vị bùi bùi của hạt sen thơm ngon vừa giải nghiệt vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Chè hạt sen của năng là một trong những món chè dễ làm và đơn giản nhất chỉ cần vài bước là đã có thể thực hiện món chè như ý chiêu đãi mọi người. Hãy cùng MRLVN.COM thực hiện món chè này nhé! Nguyên liệu làm chè hạt sen củ năng Củ năng: 300g Hạt sen: 200g Đường phèn: 500g Nước: 2 lít Các bước làm chè hạt sen củ năng tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Hạt sen khô tách bỏ tim sen cho bớt đắng rồi rửa sạch với nước lạnh nhiều lần – Củ năng gọt cho sạch vỏ,  gọt  bỏ phần cuống vì các loại ký sinh trùng đường ruột thường trú ẩn ở đây, sau đó rửa sạch củ năng, cắt nhỏ. Bước 2: Nấu chè – Cho 1 lít nước vào nồi cùng với 200g hạt sen ninh ở lửa nhỏ cho đến khi hạt sen đã mềm thì vớt ra để ráo – Cho hạt sen đã chín, thêm 200g đường phèn vào ướp khoảng 30 phút – Cho thêm một lít nước nữa vào nồi nước

 Khám phá  cách nấu cơm sườn Sài Gòn  như thế nào mới giữ được chuẩn hương vị. Được xem như là một trong những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Sài Gòn, món cơm sườn với hương vị thơm ngon của mình đã chinh phục rất nhiều trái tim thực khách. Vậy,  Hôm nay, bạn hãy cùng với MRLVN hãy cũng nhau thực hiện món ăn này nhé. Nguyên liệu nấu món cơm sườn sài gòn 500 g Gạo tấm 500 g sườn cốt lết: Sườn mua về phải có phần viền mỡ ở bên ngoài Hành lá, tỏi, hành khô, chanh, ớt. Cà rốt, và củ cải ( ngâm cùng với dấm đường). Nước mắm, đường, dầu ăn, mật ong, sữa đặc có đường. Các bước nấu món cơm sườn sài gòn tại nhà Bước 1 : Ướp gia vị Bước đầu tiên mà bạn cần làm để có món cơm sườn ngon là chuẩn bị một hỗn hợp ướp ướp thịt ngon bao gồm: 1 muỗng mật ong, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng sữa đặc có đường, 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng đường, một ít chanh, cùng với tỏi, hành khô băm nhuyễn. Bước 2: Tiến hành ướp thịt sườn Bạn đổ một hỗn hợp ướp thịt sườn vào trong bát đựng, sau đó trộn đều lên để các miếng thịt

  Khám phá  cách nấu Gà hấp nước mắm   hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Gà hấp mắm với miếng da vàng ương, giòn sần sật, thịt mềm đậm đà vị nước mắm khiến ai nếm thử một lần là không thể nào quên được. Vậy công thức cho món Gà hấp nước mắm này là gì? Hãy cùng   MRLVN   tìm hiểu về công thức nấu món này nhé Nguyên liệu nấu món gà hấp nước mắm 1 con gà ta (1,2 -1,5kg) Nước mắm nhĩ loại ngon: 150ml Hành tím: 5 củ Tỏi: 3 củ Gia vị: Muối, đường , bột ngọt Các bước làm gà hấp nước mắm tại nhà Bước 1: Gà làm sạch, sau khi rửa thì dùng khăn sạch lau thật khô. Hành tím, tỏi lột vỏ, cắt khoanh,  tỏi  bóc vỏ. Bước 2: Trộn đều 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường , ½ muỗng cafe bột ngọt vào bát con rồi thoa đều lên mình gà. Cuối cùng phết nước mắm nhĩ lên trên. Bước 3: Chọn một nồi lớn, có bề cao để đặt vừa con, lót hành và tỏi dưới đáy nồi để tránh bị khét sau đó cho gà vào nồi, đậy nắp thật chặt. Bước 4: Đặt nồi lên bếp vặn lửa lớn cho đến khi nghe tiếng xèo xèo thì hạ lửa xuống chỉ

  Khám phá   cách nấu lẩu vịt măng cay   ngon như ngoài quán chỉ với hai bước đơn giản. Lẩu vịt măng cay ngon được xem là món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa đông. Hôm nay,   MRLVN   sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu món lẩu này nhé Nguyên liệu nấu món lẩu vịt măng cay ngon 1 con vịt 500 g măng chua 6 bìa đậu phụ 1,5 túi váng đậu 2 củ khoai môn 1 quả dừa 1 củ gừng 1 củ tỏi 1 củ hành tím 2 trái ớt Gia vị: hạt tiêu, muối, đường, b… Rau sống để ăn kèm (tùy vào sở thích từng người) Bún Chú ý khi chọn vịt :  Khi mua vịt, không nên chọn vịt quá non hay quá già, bạn nên chọn con đực có phần ức tròn, phần da cổ và phần da bụng dày, đủ lông. Nếu bạn muốn mua vịt được làm sẵn, nên chọn con có phần da bụng dày, ấn vào có độ đàn hồi tốt. Các bước nẩu lẩu vịt măng cay tại nhà Bước 1:  Tiến hành sơ chế nguyên liệu và ướp vịt –  Hành  và  tỏi  bóc vỏ, rồi đem đập dập bằng dao, băm nhuyễn. – Gừng cạo vỏ, đập dập, và bằm nhuyễn. –  Đậu phụ  rửa qua rồi cắt miếng – Khoai

  Nếu bạn cần một cách làm món ăn ngon, đơn giản, tiết kiệm thời gian thì hãy tham khảo  cách làm miến xào thập cẩm   đơn giản của MRLVN dưới đây nhé!   Miến   là loại thực phẩm dạng sợi khô, được chế biến từ bột khoai lang, bột dong, bột đậu xanh hoặc bột sắn, bán thành từng bó khoảng 1 lạng. Sợi miến làm từ bột dong thường ngon hơn: dai, trong, không “trương” lên trong lúc ăn. Nói chung, miến là một thứ đồ ăn khô sơ chế phổ biến trong các hàng quán ăn nhanh lẫn trong gia đình Việt Nam, Nguyên liệu nấu miến xào thập cẩm  Miến khô: 500 gr Cà rốt: 2 củ Trứng gà: 2 quả Nấm hương: khoảng 10 cánh Giá: 150 gr Măng tươi: 2 củ nhỏ Giò: 300 gr Thịt thăn: 250 gr Dưa leo: 1 củ Cần tây, hành lá, ngò, hành tím băm Gia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm Các bước nấu miến xào thập cẩm tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Miến khô: sau khi mua về bạn nên cắt thành miếng vừa ăn, rồi ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở mềm. Trứng gà: đập trứng vào tô, nêm chút xíu tiêu và hạt nêm, đánh ta

  Cách nấu dé đắng bò Tây Sơn  ( Một số nói gọi là  Ghé Bò )  là món ăn đặc sản ở huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định. Món ăn này được chế biến đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm mua và đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị độc đáo, đặc biệt cho món ăn. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đắng của dé cộng với vị chua thanh của lá giang một khi đã thưởng thức chắc chắn bạn sẽ không thể quên được sự tinh túy, đặc biệt của món ăn. Vì vậy, ngày hôm nay,   MRLVN.COM  sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu dé đắng thơm ngon hấp dẫn, chuẩn vị Tây Sơn ngay tại nhà nhé! Nguyên liệu cho cách nấu dé đắng bò Tây Sơn thơm ngon 1 kg lòng bò non, gan, lá lách, dạ cỏ, dạ tổ ong, tim, cật, huyết… Nước dé 200gr lá giang Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường Hành tím, sả, ớt, tiêu xay, nghệ Giá sống, rau ngổ, rau răm, ngò gai Bánh tráng nướng Bình Định Các bước nấu dé đắng bò Tây Sơn tại nhà hấp dẫn Bước 1: – Lòng bò sau khi mua về, đem xát thật kỹ với muối trắng rửa sạch vài lần với nước lạnh,   rồi chần sơ qua n